En fin kista – soffbord

Så var det lördag igen. Dagarna går minsann av bara farten. Den här fina kistan har jag målat klart nu. Den är något alldeles extra. Alla lådor (som faktiskt inte är 12 utan 4) med plats för tidningar och fjärrkontroller och gud vet allt. Och sen det smidiga tidningsställen på sidan. Det här skulle jag lätt velat ha själv. Detta var dock ett beställningsjobb så den hamnar snart hos sin rättfärdige ägare, men visst var den "fräsig" för att använda ett förlegat uttryck.

Nu ska jag ta en liten städ-paus innan Clara vaknar ifrån sin middagslur. Ikväll blir det lördagsmys så då vill man bara ha massor av ljus tända, städat och kunna koppla av.

Igår åt vi något himla gott till middag, apropå ingenting. Vi friterade egna pommes frites i en vanlig stekpanna (men använde förstås frityrolja). Dom ska helst friteras i två omgångar för bästa resultat. Efter 4-5 minuter så lade vi dom på hushållspapper tills som svalnat, och sedan ner i oljan igen en snabb vända innan servering, då blir dom så där krispigt gyllenbruna.

Sedan rullade vi in lövbiff i gorgonzola (fästa med tandpetare) som vi stekte. När lövbiffarna var klara, rörde vi ihop en sås med gorgonzolan som smält ut ifrån köttet och cremé fraiche. Till det gjorde jag en sallad ungefär som Carprese. En massa småtomater i olika färger, cocktail-mozarella, soltorkade tomater, färsk basilika, olja och lite salt och peppar. Det var fantastiskt gott, dagens middagstips, om ni har idétorka. Och jag mottager gärna ett tillbaka ifrån er : )

Ha en underbar lördag!

Kram/Veronica